平安寺坐落在广东省梅州五华水寨镇大沙村与兴宁刁坊镇联新村交接处的分水凹。此地群山环抱，层峦迭翠，素有“来者平安，拜者吉昌”之美誉。 
　　平安寺始建于明朝洪武年间，距今已有四百多年，真可谓是“历史悠久，源远流长”！ 
　　然而，平安寺曾于历史原因一度被毁，现在我们看到的平安寺老区是1984年在管委会主任薛高华等人的带领下于原址复建的。 
　　为了适应形势发展和日益增长的香客需求，平安寺管委会在原址对面兴建了平安寺新区，新区于一九九八年动工， 大雄宝殿于二零零一年十二月初四日奠基，在以薛高华主任为首的领导班子的带动下，个个以身作则，大公无私，经过九年辛勤努力， 广泛筹集资金，赢得十方善信大德的鼎力支持，新区现已初步建成。