百合红枣粥

　　其实这道菜在夏天的时候可以凉拌，把平茹飞水，莴苣腌制五分钟去水，然后混到一起加点盐糖也可以。

　　原料：江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

　　制作：1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。

　　　　　2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

　　功效：这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。