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2007年11月29日,佛历二五五一年十月二十日,丽日献瑞，万物生辉，梅州平安禅寺举行盛大的佛像开光庆典，诚邀诸山长老，大德法师，社会贤达以及十方善信共约一万多人参加，场面宏大，盛况空前。
这次佛像开光庆典，本焕
长老还提前一天到平安禅寺审查各项准备工作，并亲自主持开光仪式。11月28日下午,
平安禅寺四众弟子,举行隆重恭迎仪式，恭迎本焕长老亲临平安禅寺。
平安禅寺佛像开光庆典，得到了市、县有关领导的高度重视，参与策划各项工作，并多次召开有关部门的协调会议，包括公安、消防、医疗卫生等，还出动了大批公安干警维持秩序，确保开光庆典功德圆满。
开光庆典由佛像开光仪式和庆典大会两部分组成，佛像开光仪式在大雄宝殿举行，由本焕长老亲自主持，特邀广东省佛教协会常务副会长、广州市佛教协会会长、广州市华林禅寺方丈光明法师，和广东省佛教协会常务副秘书长、光孝寺监院法海法师共同主持。庆典大会在天王殿前举行，由梅州千佛塔寺耀坤法师主持
，全体僧众、护法居士及广大善信聆听本焕长老开示。五华县佛教协会常务副会长、平安禅寺筹建委员会主任薛高华居士介绍了平安禅寺概况。梅州市人民政府副市长郑少伟，五华县人民政府副县长邓秋香，广东省佛教协会常务副会长、广州市佛教协会会长、广州市华林禅寺方丈光明法师，梅州市佛教协会会长明慧法师，五华县白石障钼矿总经理曾宪芳先生分别在会上致贺词。
庆典会上，五华县白石嶂钼矿总经理曾宪方先生捐款六十万元支持平安禅寺建设；深圳弘法寺捐款五十万元支持本次开光庆典活动。
剪彩仪式在平安禅寺山门外举行，参加剪彩的主要嘉宾有：原省政协常委、原中共广东省委统战部副部长、原省民宗委主任、省保护会副会长刘文炎先生，梅州市人民政府副市长郑少伟先生，市政府副秘书长朱瑛女士，梅州市委统战部副部长、市民族宗教事务局局长张国金先生，五华县人民政府副县长邓秋香女士，五华县政协副主席、县委统战部部长李启洪先生，五华县政府办公室主任宋学希先生，广东省佛教协会常务副会长、广州市佛教协会会长、广州市华林禅寺方丈光明法师，省佛教协会常务副秘书长、光孝寺监院法海法师，省佛教协会常务副秘书长、办公室主任郭坚先生，梅州市佛教协会会长明慧法师，五华县佛教协会常务副会长薛高华居士
，广东省深圳市弘法寺方丈本焕长老，瑞开法师，五华县白石嶂钼矿总经理曾宪方先生和弘法寺代表周茂贤先生。 |
